El espárrago tiene efectos diuréticos y de desintoxicación. Son altos en ácido folico, vitamina A, las vitaminas del grupo b y fibra que nos ayuda a limpiar nuestro sistema gastrointestinal. El espárrago también contiene glutatión, que tiene características antioxidantes y anticarcinogenas. Otros beneficios son que aumenta la fertilidad reduce los cólicos, y ayuda a producir mas leche cuando hay problemas de lactancia. En algunos países también se utiliza como afrodisíaco. Me encanta la sopa de espárragos y también son muy buenos al vapor!

picture by Rosa Estela Cts.